1707/ Révolte des Tard-Avisés
La dernière grande révolte est celle des tard-avisés en 1707. Les révoltes se calment après 1702. Au XVIIIe siècle, on assiste à une fin des grandes guerres paysannes pour plusieurs raisons : on multiplie les petits impôts indirects (moins visibles et donc moins douloureux) ; la religion et l’État se rapprochent très fortement, les curés sont plus dociles, les paysans rejettent la violence de masse ; c’est un siècle de croissance agricole et on voit monter un relatif individualisme paysan.
Villages du Haut-Quercy
Le 7 mars 1707, à la suite de taxes sur des contrats de mariage et des baptêmes, les paysans de plusieurs paroisses du Quercy se sont soulevés, pillant les maisons des notables à Floressas.
Le 15 mars, 400 insurgés envahissent Sérignac. À Cahors, 30 000 hommes se sont rassemblés, sous le nom de "Tard-Avisés".
Le Maréchal de Montrevel, venu de Montauban, dispersera la manifestation.
Le 2 mai, les Dragons chassèrent les "Tard-Avisés" à Sérignac, 100 paysans furent tués ou blessés au cours de cette dragonnade.
Histoire de Floressas : La Commune, 1707 la révolte des "Tards-Avisés
Six meneurs furent pendus.
Ces événements historiques ont inspiré le titre du roman d'Eugène Le Roy :
Jacquou le Croquant.